Pensée des champs, herbe de la Sainte Trinité, de l’or pour le Père, du blanc pour le Fils et du violet pour le Saint Esprit, ce sont ces fleurs multicolores qui attirent le regard. Botanique : C’est une plante herbacée qui peut être annuelle (reproduction uniquement par graines) ou vivace (restant plusieurs années en place). Elle n’a pas l’odeur suave de sa sœur la violette et des pétales de différentes couleurs, trois teintes allant du blanc au mauve en passant par le jaune sur une même fleur. La pensée est assez discrète lorsqu’elle est sauvage, elle peut fleurir de février à octobre. Mode d’utilisation : 1 cuill à soupe dans 25 cl d’eau froide, bouillir 3 min, infuser 10min, filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour. Précaution d’emploi : Déconseillé à la femme enceinte et allaitante.