Le nom vernaculaire de la Bourse à pasteur vient de la forme de ses fruits : des petits triangles plats qui rappellent l’apparence de la bourse que les bergers portaient autrefois à la ceinture. Botanique : La Bourse à pasteur appartient à la famille des Brassicacées, comme les choux, le cresson ou les radis. C’est une plante très discrète et commune des bordures de trottoirs. La plante annuelle fleurit au printemps et à l’automne. Elle laisse alors apparaitre de petites fleurs blanchâtres avec des feuilles découpées, en rosette sur le sol. Ses fruits triangulaires en forme de coeur sont des silicules. Mode d’utilisation :  1 cuillère à soupe pour 25cL d’eau frémissante. Laisser infuser 10min à couvert. Boire 1 à 4 tasses par jour en dehors des repas.  Précautions d’emploi :  Interdit à la femme enceinte et allaitante.