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Les trios phyto de caroline gayet

Phyt&Sens

Herboristerie et Santé Intégrative

Consciente des enjeux que rencontre ce beau métier, j’ai voulu faire ma part et lutter contre l’offre si peu quantitative d’herboristerie en France.

Je crois au Destin. Je pense que quelque part, tout est écrit. Il se trouve que j’ai récemment emménagé à Aulnay-sous-bois, ville de Seine Saint-Denis qui héberge depuis 1935 l’unique herboristerie du département.
Anne-Marie Bazin y exerçait depuis 1971 grâce au savoir légué par sa maman, Madeleine Bazin, sage-femme herboriste diplômée en 1932.

En juillet 2020,

à 91 ans, Anne-Marie décède. Son petit-fils adoptif hérite de l’herboristerie. Bercé par ses souvenirs d’enfance, il rénove la boutique, clairement d’un autre âge, tout en préservant les meubles d’antan qui confèrent une âme certaine, à ce lieu désormais modernisé. Animé d’une volonté de rendre hommage à sa « mamie », il a refusé maintes propositions en attendant qu’un aspirant herboriste pérennise ce savoir.
Caroline Gayet
Portrait

10 septembre 2021 :

C’est là que j’entre en scène. L’annonce immobilière figure dans l’agence au bout de ma rue. N’ayant jamais eu l’ambition d’avoir un commerce, je me prends pourtant au jeu d’imaginer ce que je ferai si je la reprenais : les produits que je vendrai, l’éthique, le sens et les valeurs que j’y mettrai, l’équipe avec laquelle je travaillerai, le rayonnement que je lui donnerai.

14 septembre :

Au culot, j’appelle l’agence et demande à visiter. COUP DE CŒUR ! Contre-visite avec mon mari deux jours plus tard et rencontre avec Stéphane Tellier, le petit fils propriétaire. Nouveau coup de cœur sur une vision commune, un héritage à transmettre, un savoir à perpétuer. Je me sens investie d’une mission, je vais pouvoir faire ma part, apporter ma pierre à l’édifice et faire avancer les choses. C’est une opportunité à la fois trop belle, trop rare, trop évidente que je ne peux refuser.
Suivent 4 mois d’intense travail de sourcing de fournisseurs, la création de la marque Phyt & Sens, le recrutement de ma joyeuse équipe et de tous les indépendants qui m’ont aidé par leur talent a donner vie à ce projet. Samedi 22 janvier 2022, il est 14h et c’est l’inauguration de mon herboristerie ! Une nouvelle aventure débute…
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