Elle doit son nom à un mot grec « melissa » qui veut dire abeille, origine d’une ancienne pratique des apiculteur, son parfum était employé pour attirer les essaims d’abeilles dans les ruches. Les médecins arabes ont été les premiers à vanter ses vertus en disant que la mélisse rendait le cœur joyeux et l’esprit clair.Botanique :C’est une plante vivace, ses feuilles ovales, opposées sur une tige carrée, sont bordées par de larges dentures et ses fleurs blanchâtres, à l’aisselle des feuilles, s’épanouissent à partir du mois de juin. Les feuilles de mélisse doivent se récolter avant la floraison, elles ont alors une agréable odeur de citronnelle. Mode d’utilisation :1 cuill à soupe dans 25 cl d’eau bouillante, infuser 5 à 10 min à couvert, filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour.Précaution d’emploi :Aucune aux dosages indiqués. Se limiter à 2 tasses par jour chez la femme enceinte et les personnes sujettes à l’hypothyroïdie.