L’étymologie du genre Pinus vient du Grec ancien, Pitus, nom probablement utilisé pour désigner le Pin d’Alep et originaire d’une racine indo-européenne, pi ou pit, signifiant résine, nom se rapportant à la poix, repris plus tard par le latin. Une seconde explication provient du mot Celte, pen, qui veut dire tête, montagne ou rocher et l’épithète sylvestris, dérivé du latin silva, forêt, ou silvestris, forêt, ligneux, se traduit par « vivant dans la forêt », le pin ne craint ni le froid, ni le gel et résiste à la sécheresse. Arbre mythique en Extrême Orient, il symbolise la vitalité, la santé et la longévité. Botanique : Le pin est un arbre pouvant atteindre 35 à 40m de haut aux aiguilles persistantes et groupées par 2, sa floraison de mai à juin est monoïque. Ses fruits sont de petits cônes que nous appelons « pommes de pin » mûres en 2 ans. Chez les conifères, tout se fait grâce au vent, la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines. Son écorce est brun rougeâtre. Mode d’utilisation : 3-4 bourgeons dans une tasse de 25cl d’eau frémissante, infuser 10 minutes à couvert. Filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour. Précaution d’emploi : Déconseillé à la femme enceinte et allaitante, les enfants de moins de 3 ans.