De nombreuses menthes furent décrites dans l’antiquité gréco-romaine sous diverses appellations vernaculaires et latines. Les menthes peuvent également s’hydrider et se confondent entre-elles, ce qui fait qu’aujourd’hui, il est impossible de retracer leurs histoires distinctes. Toutefois, il est certain qu’elle soit très anciennement cultivée. L’odeur de la Menthe verte correspond à ces arômes bien connus de Menthe chlorophylle. Botanique : Plante des fossés, des champs et des berges de cours d’eau, la Mentha spicata, synonyme Mentha viridis, signifiant vrai en latin, est généralement glabrescente avec ses belles feuilles de couleur vert menthe sur les 2 faces.  Mode d’utilisation : 1 cuill à soupe par tasse de 25 cl d’eau bouillante, infuser 5 à 10 minutes à couvert, filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour. Précaution d’emploi : Aucune aux dosages indiqués. Se limiter à 2 tasses par jour chez la femme enceinte.