L’Aunée, la plante « divine », son nom vient d’un verbe grec, hinaein, qui veut dire purifier. La racine de la plate dégage un fort parfum d’encens.  Botanique : L’aunée est une plante vivace, robuste pouvant mesurer 1m50 de haut, aux larges feuilles dentées, ovales et pointues. Elle est de la famille des composées comme les marguerites et ressemble à un soleil avec ses fleurs ligulées sur un gros capitule de couleur jaune or que l’on peut admirer à partir du mois de juin jusqu’en septembre. Mode d’utilisation :  1 cuillère à café pour 25cL d’eau. Porter à ébullition pendant 5min et laisser infuser 10min à couvert. Filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour en dehors des repas. Précautions d’emploi :  Déconseillé à la femme enceinte et allaitante et aux personnes allergiques aux astéracées.