Thé vert shan ha giang

Ce thé vert Shan grand cru unique est cueilli lors d’un jour ensoleillé, après une bruine au début du printemps. Choisi minutieusement par Nuage Sauvage à partir des arbres Shan les plus anciens de Ha Giang, celui-ci se distingue des autres thés par sa méthode de production : une technique de torréfaction au plus bas degré de température pour garder la fraîcheur des feuilles.

Son arrière-goût inoubliable fait de ce thé rare un vent frais de printemps. Délicat comme une fleur au parfum doux avec beaucoup de fraîcheur. Sentez-vous la saveur succulente des feuilles printanières avec les gouttes de rosée du matin et les légères averses. Un vrai délice !

Spécificités de dégustation : 

• Couleur: vert
• Origine : Ha Giang, Vietnam
• Odeur : légèrement parfumé, frais comme une feuille fraîche mouillée de rosée
• Saveur : Avec une température de séchage minimale, notre nouvelle méthode par rapport à production traditionnelle du thé vert apporte des résultats merveilleux. Les feuilles sont plus vertes. Les ailes ne sont pas trop cassantes. Le goût est beaucoup plus léger et pur. Ce thé Vert Shan laisse en bouche un très long arrière-goût et une saveur florale.

Ingrédients :

Des bourgeons et des jeunes feuilles des théiers Shan les plus vieux de Ha Giang

Conseil d’utilisation :

3g de feuilles de thé (2 cuillères de café) pour une tasse de thé 30cl, infuser avec de l’eau à 75°C pendant 2-3 minutes

Elle se boit aussi bien chaud que froid, à n’importe quel moment de la journée. 

Label : 

Ce thé vert grand cru ne peut pas encore acquérir le label bio en raison de la production en petite quantité.