Son nom vient du grec « taraxis », tarachê, troubles, et akôs, remède, littéralement traduisible par « remède au trouble », allusion à sa sève laiteuse et qui soignait les maladies de la vue. Botanique : Tout le monde connaît le pissenlit, une plante vivace avec ses feuilles étalées en rosette longues et très découpées (de son ancien nom d’espèce, dens leonis) et ses grosses fleurs jaunes donnent des graines à aigrettes s’envolent au moindre souffle. Mode d’utilisation : 1 cuill à café par tasse de 25 cl d’eau froide, bouillir 5 min, infuser 5 à 10 minutes à couvert, filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour avant 19h. Précaution d’emploi : Déconseillé chez la femme enceinte et allaitante, en cas de calculs biliaires et rénaux. Se limiter à 2 tasses par jour chez l’insuffisant rénal.