Levure de bière en gélules

La levure de bière bio active (revivifiable) est composée du micro-organisme Saccharomyces cerevisiae.

Elle est utilisée depuis la haute antiquité pour la fermentation du pain, du vin et de la bière, et est aujourd’hui plébiscitée en nutricosmétique pour son action sur la beauté des ongles et des cheveux.

Son efficacité est due à sa teneur naturelle en vitamine B1, B2, B5, B6, B8 et B9 ainsi qu’à sa richesse en acides aminés (34%) et en fibres (31%). De plus, la levure de bière apporte des probiotiques. Elle est issue d’un processus de fabrication à basse température (40°C) permettant d’obtenir une concentration de 10^9 cfu/g (micro-organismes par gramme), suffisamment importante pour être considérée comme un probiotique.

Composition pour 4 gélules végétales :

Ingrédients :

Levure de bière biologique revivifiable, gélule d’origine végétale (Vcaps Plus®) (hypromellose cellulose).

Conseils d'utilisation :

Prendre de 2 à 4 gélules par jour, au cours des repas avec un verre d’eau.

Précautions d'emploi :

Réservé à l'adulte. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.

Les compléments alimentaires ne peuvent être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié.

Tenir hors de portée des enfants. Prendre un avis médical en cas de grossesse ou d’allaitement.

Peut provoquer des ballonnements passagers. Peut contenir des traces de gluten (inférieures à 20 ppm).

Plus d'infos :

En complément alimentaire, la levure de bière existe sous trois formes : une forme revivifiable (active), une forme inactive et un extrait de levure inactive.

L’extrait de levure de bière inactive est obtenu en concentrant les composants hydrosolubles, notamment l’acide glutamique, les vitamines B, les nucléotides et les peptides. A contrario, la levure de bière active et la forme inactive "simple" contiennent l’ensemble des nutriments, minéraux et vitamines, hydro- et liposolubles naturellement présents dans la levure.

La différence entre ces deux formes réside dans le fait que la levure de bière active a l'avantage de pouvoir s’activer dans l’intestin, lui donnant le statut de probiotique.

En outre, la Levure de bière bio ACTIVE en gélules a une double action sur la peau, les cheveux et les ongles. La première est liée à l’apport direct de nutriments, acides aminés et vitamines contenus dans la poudre de levure de bière. La seconde, indirecte, est due à son apport en probiotiques, permettant d’optimiser la synthèse des vitamines et l’ingestion des précurseurs nécessaires à la formation des phanères.

La Levure de bière bio ACTIVE est concentrée à 10 milliards de Saccharomyces cerevisiae par gramme.

Elle permet d’avoir une action probiotique en fournissant une source de microorganismes bénéfiques pour l’organisme. Cette dernière est en conformité avec la législation européenne sur le bio, garantie l'absence d’allergènes, d’OGM et de nanoparticules. L’ensemble des étapes de production est certifié qualité ISO 9001.

Après croissance, la levure de bière bio est refroidie avant d’être filtrée puis lentement déshydratée jusqu’à un taux d’humidité de 8%. Cette technique douce de descente en température et en humidité permet de ne pas soumettre les microorganismes à un stress rapide, ce qui altérerait fortement la capacité à se réactiver dans le tractus digestif.