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Anis vert en Graine séchée bio

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POUR LA DIGESTION

L'Anis vert est traditionnellement indiqué en cas de douleurs digestives, de gaz avec ballonnement et de crampes d'estomac. Elle serait aussi légèrement laxative et aiderait en cas de transit ralenti. L'anis fait partie des plantes dites galactogènes qui soutiennent l'allaitement des jeunes mamans et permettrait de soulager les coliques du nourrisson.

Done_duotone_line.pngNom scientifique : Pimpinella anisum L.
Done_duotone_line.pngFamille Apiaceae
Done_duotone_line.pngPartie de la plante :  Graine
Done_duotone_line.pngOrigineFrance
Done_duotone_line.pngLabelBio
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L'Anis vert, souvent consommée en condiment, est une plante très ancienne de la pharmacopée traditionnelle du Proche-Orient. Les Égyptiens cultivaient déjà l'Anis il y a 4 000 ans et le bassin méditerranéen reste son principal lieu de production. Si l'Anis vert peut exister en sauvage, on le connaît davantage à l'état cultivé ou subspontané. 

Botanique :

L'Anis vert est une plante annuelle de 30 à 70 cm et n'existe en France qu'à l'état cultivé. Sa tige cylindrée et striée porte des feuilles alternes, entières à la base, puis divisées en trois folioles ovales en cœur. Ses inflorescences blanches en ombelles donnent naissance à des fruits gris brun-vert que l’on nomme diakène.

Mode d'utilisation :

1 cuillère à café pour 25 cL d'eau. Porter à ébullition 5min et laisser infuser 5min à couvert. Filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour en dehors des repas ou juste après en cas de problèmes de digestion.

Précautions d'emploi : 

Déconseillé aux femmes enceintes. 

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Références spécifiques

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