Stigmates ou Barbe de Maïs bio

Botanique :

Le maïs est une plante herbacée originaire d'Amérique tropicale mais qui s'acclimate facilement dans les températures chaudes ou tempérées du globe. Il pousse donc en France où il sert de nourriture au bétail ainsi qu'aux humains. Les champs de maïs sont hauts, à taille humaine ou plus hauts même. Les mais sont portés par une tige robuste avec des feuilles qui engainent les fleurs femelles et mâles en hauteurs. Ce sont les fleurs mâles qui ont cet aspect de "barbe de maïs", de fins filaments bruns de 15cm qui renferment diverses substances thérapeutiques tels les alcaloïdes, flavonoïdes, saponosides ou encore du potassium qui lui confèrent son action diurétique volumétrique.

On consomme ses épis jaunes cuits au barbecue, en grains dans une salade composée.

Mode d'utilisation : 

1 cuill à soupe dans 25 cl d'eau bouillante, infuser 5 minutes couvert.

Filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour.

Précaution d'emploi : 

Déconseillé chez la femme enceinte sans avis médical.