Le Millepertuis perforé était la plante la plus réputée des herbes de la St Jean. Il existe plusieurs espèces de millepertuis, toutes appartiennent à la famille des Hypéricacées mais une seule porte le nom populaire « d’herbe aux mille trous », d’où son nom latin « d’Hypericum perforatum ». Botanique : L’herbe apparaît au mois de mai, une tige bien droite avec des petites feuilles opposées deux à deux puis la floraison s’étalent au sommet de la plante pour s’épanouir en juin, les fleurs d’une belle couleur jaune d’or sont reconnaissables à leurs faisceaux d’étamines jaillissant de la corolle composée de 5 pétales, la fleur, par temps, sec ne dure qu’une seule journée. Mode d’utilisation : 1 cuill à soupe par tasse de 25 cl d’eau frémissante, infuser 10 minutes à couvert, filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour. Précaution d’emploi : Déconseillé chez la femme enceinte et allaitante, avec TOUS les traitements médicamenteux.