Relique de l’évolution végétal, le ginkgo a résisté aux attaques nucléaires d’Hiroshima et Nagasaki. Il montre sa résistante face au temps et au changement. Botanique : Le ginkgo a des feuilles remarquables, arrondies, en forme d’éventail avec une échancrure partageant le limbe en deux pour former deux lobes, d’où son nom de « biloba ». Son fruit est un ovule fécondé mais sans graines, de la grosseur d’une mirabelle. Il est entouré d’une enveloppe charnue, toxique qui se décompose vite en dégageant une odeur désagréable. Mode d’utilisation:  1 cuillère à soupe pour 25cL d’eau froide, bouillir 2 min. Laisser infuser 10min à couvert. Filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour en dehors des repas.  Précautions d’emploi :  Déconseillé à la femme enceinte et allaitante ainsi qu’aux personnes sous anticoagulants et anti-agrégants plaquettaires.