Le cassier est bien connu pour ses fruits : les fameuses baies noires que l’on aime cuisiner en dessert. Botanique : Ses fleurs mâles et femelles sont séparées, pollinisées par les insectes puis les graines sont dispersées par les animaux, ses feuilles caduques, au contour lobé et denté, ont une odeur agréable. Mode d’utilisation :  1 cuillère à soupe pour 25cL d’eau frémissante. Laisser infuser 10min à couvert. Filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour.  Précautions d’emploi :  Déconseillé à la femme enceinte et allaitante.