Le nom de genre de cette plante dérive du grec sillybon ou silybos qui signifie « houppe ». marianum vient du latin et renvoie à la légende qui veut que les tâches blanches caractéristique de ses feuilles proviennent du lait de la Vierge Marie qui allaitait l’enfant Jésus. Botanique :  Le Chardon Marie est une plante annuelle ou bisannuelle qui peut mesurer jusqu’à 1,5 mètre de haut. On le reconnaît aisément grâce à ses feuilles marbrées de blanc, aux lobes découpés et épineux. Les tiges ramifiées à leur extrémité portent des touffes bien fournies de fleurs tubulaires. Les fruits sont des akènes, de couleur beige ou brune. La floraison a lieu de juin à septembre.  Mode d’utilisation:  1 à soupe pour 25cL d’eau frémissante. Laisser infuser 5-10min à couvert. Filtrer et boire 1 à 4 tasses par jour.  Précautions d’emploi :  Déconseillé à la femme enceinte et allaitante. Ne pas consommer en cas d’obstruction des voies biliaires ou d’allergie à la famille des Astéracées.